Monsooned Malabar

Dieser säurearme Kaffee aus dem Südwesten Indiens ist eine Besonderheit, der seinen üppigen Charakter dem Monsunklima zu verdanken hat. Er hat einen vollen Körper und würzige Noten von Malz von Nuss und einen feinen, weichen Geschmack. 

Der beste Kaffee für einen empfindlichen Magen! 

Der Monsooned Malabar ist ein Spezialitätenkaffee im Sinne der Specialty Coffee Association (SCA). Der Begriff "Aufbereitung: Monsooned" bezieht sich auf ein spezielles Verfahren, bei dem der Kaffee nach der Ernte wochenlang den feucht-warmen Monsun-Winden ausgesetzt wird.

Die für den Monsooned Malabar verendeten Arabica-Sorten heißen Kent, S.795, Catimor, und Selection 9. Dies sind hervorragende, in Indien typische verwendete Arabica-Sorten mit der Güteklasse "A" oder "AA". 

Besonderheiten und Geschichte
Wie der Monsun-Prozess entstanden ist und wie der Kaffee überhaupt nach Indien kam, können Sie auf unserer Kaffee-Seite nachlesen.

Das Label: Der Elefant in Indien
In der Kultur und Mythologie des Hinduismus gelten Elefanten als heilige Symbole des Friedens, der geistigen Stärke und Kraft, als Beseitiger von Hindernissen und Spender von Wohlstand, Glück, Weisheit, Gedächtnis und Lebenskraft. Auch hier erfahren Sie mehr Details auf unserer Monsooend Malabar-Kaffeeseite. 

Empfohlene Zubereitungsarten
Der Monsooned Malabar ist bei den verschiedenen Zubereitungsarten sehr gutmütig. Sie erhalten einen ausgezeichneten Kaffee sowohl mit einer Espressomaschine (Siebträger), aber auch aus der French Press, als Filterkaffee oder aus der Herdkanne und natürlich mit dem Kaffeevollautomaten. 

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 ⚖ Kilopreis: Bei 250g: 42,20 €.  Bei 500g: 43,60 €.